런치 시간 [11:30-13:00] / 후쿠오카시에서 런치나 디너를 즐기기 좋은 레스토랑
런치타임 코스
【전날까지 예약 필수 / 전화 예약만 가능】*전채 모둠 *오늘의 요리 *하이라이스와 와규 함박스테이크 또는 와규 볼살 레드와인 조림 (예약할 때 메인을 미리 선택해 알려주세요!) *제철 무스와 색색의 채소(+500엔) *바스크 치즈케이크 *커피
01 / ABOUT THE PLACE
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전채 모둠에는 닭고기와 돼지고기, 오리고기 요리에 키슈까지 담긴다. 차가운 수프를 맛본 뒤 메인으로 와규 볼살 레드와인 조림이 이어진다. 런치 코스를 이용한 한 방문객은 볼살이 세 덩이 나왔고, 부드럽게 풀어지는 식감이었다고 전했다. 곁들인 고구마의 단맛과 제철 무스, 색색의 채소도 기억에 남았다고 한다. 고기 요리를 중심에 두면서 코스의 흐름을 즐길 수 있는 구성이다.
소개된 런치 코스는 메인을 하이라이스와 와규 함박스테이크 조합 또는 와규 볼살 레드와인 조림 중에서 고르는 방식이다. 메인은 예약할 때 알려야 하며, 전날까지 전화로 예약해야 한다. 코스 이용객의 후기에는 바스크 치즈케이크와 커피를 추가해 식사를 마무리했다는 내용도 있다.
저녁에는 고기 요리를 주인공으로 한 코스도 선택할 수 있다. 6,600엔 코스를 예약한 방문객은 와규 꼬리 소금구이가 부드럽게 부서지듯 먹혔고, 치즈케이크와 커피까지 이어지는 식사를 즐겼다고 구체적으로 전했다. 코스는 계절 요리와 고기 요리를 중심으로 구성되며, 전날까지 예약해야 하는 것으로 안내되어 있다.
늦은 밤에는 단품 요리를 하나씩 골라 즐기는 방법도 있다. 한 방문객은 화이트 미모사와 칼리모초, 오퍼레이터 같은 와인 칵테일에 하이라이스, 그릴 소시지, 크렘 브륄레를 곁들였다. 메뉴에 적힌 칵테일 조합은 스파클링 와인과 자몽 주스, 레드와인과 콜라, 화이트와인과 진저에일이다. 일반 와인과는 다른 방식으로 와인을 즐길 수 있다.
실내는 카운터석만 있는 아담한 공간으로 소개되어 있으며, 식사한 사람 중에는 차분한 분위기였다는 이도 있다. 런치 코스와 고기 요리 중심의 디너, 늦은 시간의 단품 메뉴까지 방문 시간에 맞춰 식사 방식을 고를 수 있는 곳이다.
